今日的風兒……甚是喧囂……
但是這風……似乎在哭泣的樣子……

——最近很喜歡,出自搞笑番的文藝台詞


常聽人説:隨著年紀越來越大,感覺上時間過得越來越快;又有人説:快樂的時光總是過得特別地快,這兩句話之間是不是有什麼關聯呢?亦或是,隨著記憶力的衰退,忘卻煩惱,忘卻不快,時間觀念隨風消散。咦?又過了一年,這樣的感覺。

回到主題,在這片荒野中一年一度的年末回顧,我也不知要留下什麼,不知道什麼是值得留下文字,卻又能·給那些迷失方向闖入的小綿羊窺探的。(這是比喻,若還有人記得此地之名,就會明白的)


丼丼丼丼丼:日本五大丼飯誕生祕辛!
天丼かつ丼牛丼うな丼親子丼


ブログリーダーの皆さん,お久しぶりです。不知道大家對日本人吃的「丼物」印象如何呢?

在煮好的白飯上放置烹調好的菜餚——白飯的蒸汽讓菜餚溫存,菜餚的醬汁則往下滲透、混和到白飯里,更添一分風味,讓人垂涎三尺。

即便如此,把菜餚放到白飯上、或飯菜混和後再送入口中的吃法,對我們來說應該是再自然不過的事;對日本人來說,卻為何是一種獨特、與其它餐飲形式區分開來的料理呢?

這本由飲食文化史研究者飯野亮一著的《丼丼丼丼丼》多少能讓我們一窺其中,這种料理是如何出現、演變、普及化成為今日日本的國民美食(之一)的。


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